近日，四川省广元市昭化区食安办对元坝片区包保干部开展专题营业培训，进一步深化落实食物平安“两个义务”，提拔食物平安包保干部履本能机能力。元坝镇食安办、各村（社区）担任人以及镇村包保干部110余人参会。培训紧扣落实食物平安“两个义务”焦点从线，对包保轨制的出台布景、分层分级工做机制及督导使命清单进行了深度解读。后厨卫生风险点，以及零售店肆的保质期管控、逐项“查什么、怎样查、若何改”，让专业学问更接地气、更易控制。通过，包保干部清晰了进入包保从体后“看什么、怎样看”，切实提拔履本能机能力和督导工做程度。同时，连系典型食物平安事务，深切分解包保工做中的常见短板，进一步加强包保干部的义务认识和风险防备能力，鞭策包保督导工做走深走实。自包保工做机制开展以来，昭化包保干部累计排查食物平安风险现患4100余个，实现风险现患的早发觉、早措置，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。